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藕粉山楂糕的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2014-11-20 | 来源:笛子

  怎么做藕粉山楂糕好吃?学做藕粉山楂糕需要哪些食材?家常美食网为您提供藕粉山楂糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味藕粉山楂糕!

  准备时间:10分钟内

  制作时间:2小时以上

  用餐人数:1-2人

  藕粉山楂糕的简介:

  到了秋天,是山楂大量上市的时候,山楂有健胃消食、促进食欲,降血脂的功效。
  我喜欢自己在家做山楂糕,不需什么鱼胶粉、琼脂,只要适量糖和藕粉,就可以做出酸甜可口又卫生的山楂糕,老少皆宜。
  但需要注意的是,过犹不及,山楂吃多了会引起胃难受,上酸水的症状,所以一次不能过量食用。

  藕粉山楂糕的食材:

  主料:  山楂500g   辅料:   糖100g  藕粉20g  水250g

  藕粉山楂糕的做法图解步骤:

藕粉山楂糕的做法步骤1

  1.准备材料

藕粉山楂糕的做法步骤2

  2.山楂清洗干净
  
  

藕粉山楂糕的做法步骤3

  3.一剖两半,去掉底部和山楂核
  
  

藕粉山楂糕的做法步骤4

  4.锅里放入250克的水,放入加工好的山楂

藕粉山楂糕的做法步骤5

  5.大火烧开转小火煮20分钟

藕粉山楂糕的做法步骤6

  6.山楂软烂,水分收紧
  
  

藕粉山楂糕的做法步骤7

  7.待山楂稍凉后,将山楂放入搅拌机内搅打成山楂果泥
  

藕粉山楂糕的做法步骤8

  8.将山楂果泥倒入锅中

藕粉山楂糕的做法步骤9

  9.加入100克白糖

藕粉山楂糕的做法步骤10

  10.小火慢慢搅拌,直到果泥变得粘稠冒泡泡
  

藕粉山楂糕的做法步骤11

  11.20克藕粉用20克凉白开溶化,然后倒入锅中

藕粉山楂糕的做法步骤12

  12.小火搅拌至非常粘稠

藕粉山楂糕的做法步骤13

  13.然后趁热倒入容器内
  
  

藕粉山楂糕的做法步骤14

  14.待冷却后即可切块食用(冰箱2小时)

  家常美食网小贴士:

  1、山楂一定要事先加工,清洗干净后去核、去底部
  
  2、煮山楂的时候要不时地搅拌下,以防止山楂黏锅底(山楂很爱糊锅底)

藕粉山楂糕

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