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三文鱼茶泡饭的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-09-07 | 来源:家常美食网

  三文鱼茶泡饭做法简单是活血化瘀食谱的常见菜,不一定要看三文鱼茶泡饭视频才能学会,但怎么做三文鱼茶泡饭最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道三文鱼茶泡饭吧。

  三文鱼茶泡饭的介绍:

  三文鱼茶泡饭,日式料理店里常见。自己动手,简单方便。

   三文鱼茶泡饭的食材和调料:

   鲜三文鱼 紫菜 香葱 熟白芝麻 芥末 万字酱油 盐(海盐最佳) 米饭

   教您三文鱼茶泡饭的家常做法,如何做三文鱼茶泡饭才好吃

   一、 三文鱼洗净,擦干,抹适量盐使其入味

   二、 平底锅内热油五成热,下三文鱼,双面煎至金黄捞起(注意不要糊,不要煎老了)

   三、 滤干油,用厨房用纸吸干三文鱼表面的油,然后撕成碎粒

   四、 泡煎茶(可用龙井等绿茶代替),味浓为佳

三文鱼茶泡饭

   五、 将煮好的白米饭(日式米为佳,不要煮太软)盛入大碗中,加入剪成细条的紫菜,将滤掉茶叶的茶水浇到米饭上,没过米饭为佳

   六、 撒上三文鱼碎粒、熟白芝麻、葱末,依口人口味加芥末、万字酱油、海盐调味

   七、 大功告成,方便快捷的三文鱼茶泡饭做好啦

  家常美食小贴士:

  1、三文鱼千万不要煎老了,双面金黄即可; 2、三文鱼带皮煎会比较好,煎好剥去皮捣碎; 3、用龙井等绿茶替代日式煎茶也可,但是茶一定要泡浓一点,这样茶味才明显; 4、米饭不要蒸太软; 5、酱油、海盐、芥末等调味品依个人口味添加。