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山药粉蒸肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2014-08-18 | 来源:胖胖私房菜

  怎么做山药粉蒸肉好吃?学做山药粉蒸肉需要哪些食材?家常美食网为您提供山药粉蒸肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味山药粉蒸肉!

  准备时间:1-2小时

  制作时间:2小时以上

  用餐人数:3-4人

  山药粉蒸肉的简介:

  天奉上一个大菜“山药粉蒸肉”。自从前阵子做了一次粉蒸肉后,才知道不止是我喜欢吃,老公和女儿也非常爱吃。没过几天又馋它了。这次我添加了山药,感觉比上次更加好吃。一点都不油腻。欢迎大家都来品尝哈~

  山药粉蒸肉的食材:

主料:  猪肉600g  山药400g  米粉100g 辅料:   甜面酱5勺  豆腐乳1块  豆腐乳汤汁3勺  酱油3勺  白糖30g  盐2g  胡椒粉2g  冰糖适量  姜适量  味精适量

  山药粉蒸肉的做法图解步骤:

  1.五花肉化冻洗净,切成10公分长5毫米厚的片。

  2.放入甜面酱5勺、豆腐乳1块、豆腐乳汤汁3勺、酱油3勺、白糖30克、盐2克、胡椒粉、姜、味精用手抓匀。

  3.放入自制米粉100克抓匀腌制。

  4.碗底下放几小块冰糖。

  5.把肉摆入碗中

  6.山药洗净去皮。

  7.切成8毫米的片。

  8.把山药放到肉的上边,放入锅中,用大火蒸2小时。

  9.取出来倒扣盘中,山药摆到盘子边上。

  家常美食网小贴士:

  开水入锅,用大火蒸2小时。