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清炒山药条的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2014-08-18 | 来源:莫言

  怎么做清炒山药条好吃?学做清炒山药条需要哪些食材?家常美食网为您提供清炒山药条的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味清炒山药条!

  准备时间:10分钟内

  制作时间:10分钟内

  用餐人数:3-4人

  清炒山药条的简介:

  山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻;
  具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效;
  主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。

  清炒山药条的食材:

主料:  山药250g  胡萝卜80g 辅料:   油适量  盐适量  蒜适量  蚝油适量  香菜适量  醋适量

  清炒山药条的做法图解步骤:

  1.山药去皮,切成条,立即放入放了醋的水中浸泡;

  2.胡萝卜去皮,切成与山药同大小的条;

  3.锅中煮开水,下山药条焯熟,沥干备用;

  4.热油锅,下蒜蓉爆香;

  5.倒入胡萝卜条翻炒至断生;

  6.再倒入山药条一同炒匀,并加盐和蚝油调味;

  7.最后再加点香菜增香即可!

  家常美食网小贴士:

  山药容易氧化,放入醋可防氧化。