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冬瓜薏米排骨汤的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2014-08-18 | 来源:吖冰

  怎么做冬瓜薏米排骨汤好吃?学做冬瓜薏米排骨汤需要哪些食材?家常美食网为您提供冬瓜薏米排骨汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味冬瓜薏米排骨汤!

  准备时间:无

  制作时间:10-20分钟

  用餐人数:1-2人

  冬瓜薏米排骨汤的简介:

  此汤清淡宜人,具有清热解毒,利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。
  1、湿气对于人体:湿气较多则伤肾,宜多食冬瓜;热较多则伤心,宜多食苦瓜
  2、冬天用薏米炖猪爪、排骨和鸡,是一种滋补食品,而夏天用薏米煮粥或冷饮(冰镇薏米),又是一种很好的消暑健身的清补剂。
  3、此汤需要清淡为宜,这样不会丧失汤品原有的鲜味。
  4、此汤制作时,如有兴趣的话,可把冬瓜皮洗净后同煮,煮熟后食用时再把冬瓜皮去掉,因为冬瓜皮营养价值也是很高的,弃之可惜。

  冬瓜薏米排骨汤的食材:

主料:  冬瓜500g  薏米500g  芡实50g  排骨50g 辅料:   盐适量

  冬瓜薏米排骨汤的做法图解步骤:

  1.冬瓜去皮、去籽洗净,薏米、芡实洗净。

  2.排骨洗净,取出高压锅洗净,将排骨倒入锅内。

  3.倒入薏米、芡实。

  4.倒入切成块状的冬瓜。

  5.加适量水,下2勺盐。

  6.盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转小火焖20分钟即关火。

  家常美食网小贴士:

  如果不觉得冬瓜皮不干净,可以连皮一起去煲,那样冬瓜就不会太烂不成形。