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蒜香豆腐的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-05-23 | 来源:天国的女儿

怎么做蒜香豆腐好吃?需要哪些食材?家常美食网「天国的女儿」老师提供蒜香豆腐的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的蒜香豆腐。

分类:热菜,家常菜,孕妇,朋友聚餐,春季食谱,夏季食谱,秋季食谱,冬季食谱,午餐

使用的厨具:炒锅

口味:微辣,工艺:烧,耗时:廿分钟,难度:简单

做蒜香豆腐所需食材:

主料:豆腐300g

辅料:葱少许,蚝油一勺,蒜4瓣,蒜蓉辣酱一匙,淀粉5g,生抽一勺

蒜香豆腐的家常做法,最正宗的蒜香豆腐怎么做好吃

蒜香豆腐的做法步骤:1

一、开水中加入一勺盐搅匀,豆腐入开水中浸泡15分钟。

蒜香豆腐的做法步骤:2

二、蒜剁碎、淀粉加少量水搅拌成水淀粉,葱切葱花、蒜蓉辣酱一勺。

蒜香豆腐的做法步骤:3

三、蒜蓉里加一勺耗油,一勺生抽,5克糖,一大勺清水搅拌成料汁。

蒜香豆腐的做法步骤:4

四、锅热油,放入豆腐煎。

蒜香豆腐的做法步骤:5

五、煎至两面金黄,拔一边,放入蒜蓉辣酱翻炒出香味。

蒜香豆腐的做法步骤:6

六、加入高汤一大勺焖煮三分钟左右。

蒜香豆腐的做法步骤:7

七、汤汁快干时加入调好的料汁翻炒均匀。

蒜香豆腐的做法步骤:8

八、水淀粉勾薄芡,洒葱花。

蒜香豆腐的做法步骤:9

九、出锅装盘。

做蒜香豆腐的小窍门:

辣酱和耗油、生抽已够味,不用加盐了,口味重的适当加点

蒜香豆腐的做法