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红烧大虾的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-05-23 | 来源:心语梦境

怎么做红烧大虾好吃?需要哪些食材?家常美食网「心语梦境」老师提供红烧大虾的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的红烧大虾。

分类:热菜,家常菜,鲁菜,孕妇,朋友聚餐,春季食谱,夏季食谱,午餐

使用的厨具:炒锅

口味:微辣,工艺:烧,耗时:廿分钟,难度:普通

虾的营养价值极高,全身是宝,虾脑含有丰富的氨基酸,脑磷脂等营养成分,虾肉含有大量的蛋白质,碳水化合物,虾皮含有虾红素,钙,钾等多种成分,能增强人体免疫力。但女儿特别不爱吃虾,我就变着花样给她做,把虾仁剁碎做成馄饨,盐水虾,炒虾仁,油焖虾,烤虾,今天我又烧了一道红烧大虾,味道还不错,很入味,也很下饭...

做红烧大虾所需食材:

主料:食用油3茶匙,蒜瓣4个,生抽2茶匙,糖半茶匙,料酒半茶匙,盐1小勺,辣椒油半茶匙,黑胡椒粉1小勺,葱2~3根,虾500克,姜2~3片

辅料:清水3茶匙,淀粉1小勺

红烧大虾的家常做法,最正宗的红烧大虾怎么做好吃

#信任之美#红烧大虾的做法步骤:1

一、准备好食材

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二、把虾线从第三第四节处挑出洗干净,沥干水分葱切段,蒜用刀背拍松,姜切丝备用

#信任之美#红烧大虾的做法步骤:3

三、准备调料汁:生抽2茶匙,黑胡椒粉1小勺,料酒半茶匙,水3茶匙,糖半茶匙、淀粉1小勺调成红烧汁备用

#信任之美#红烧大虾的做法步骤:4

四、锅里倒油加热,爆香葱、姜、蒜

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五、倒入虾翻炒,翻炒至虾变成红色

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六、加入红烧汁翻炒均匀,盖上锅盖焖2分钟左右

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七、然后大火收汁,汤汁变浓稠了再加入盐1小勺,加上半茶匙辣椒油翻炒均匀即可

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八、味道鲜美,很入味...

#信任之美#红烧大虾的做法步骤:9

九、成品图

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十、成品图

做红烧大虾的小窍门:

红烧汁要事先调好,这样烧起来顺手,辣椒油最后加翻炒几下就起锅,这样不至于虾太辣,如果喜欢辣一些的可以早些下锅,不喜欢辣的也可以不用辣椒油,调料也可以根据自己的喜好添加

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