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虫花草蒸鱼片的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2020-05-23 | 来源:小石窖

怎么做虫花草蒸鱼片简单又好吃?需要哪些食材?家常美食网「小石窖」老师教你做法窍门,可以轻松做出正宗虫花草蒸鱼片。

做虫花草蒸鱼片需要什么材料

鱼柳600g,虫草花20g,蒜瓣7瓣,小葱1根,小石窖蒸鱼汁35g,盐2g,食用油适量

虫花草蒸鱼片怎么做好吃又简单

做正宗虫花草蒸鱼片的图片步骤1

做法分解1:所需食材:鱼柳600克,虫草花20克,蒜7瓣,小葱1根,蒸鱼汁35克,盐2克,食用油适量。

做正宗虫花草蒸鱼片的图片步骤2

做法分解2:将鱼柳,斜刀45度,切薄片。。

做正宗虫花草蒸鱼片的图片步骤3

做法分解3:将片好的鱼片加一小勺的盐,抓拌均匀,腌制五分钟。

做正宗虫花草蒸鱼片的图片步骤4

做法分解4:蒜去皮去蒂切成蒜末

做正宗虫花草蒸鱼片的图片步骤5

做法分解5:虫草花洗净,温水浸泡5到10分钟。

做正宗虫花草蒸鱼片的图片步骤6

做法分解6:锅中适量油烧至五成热下入一半的蒜末

做正宗虫花草蒸鱼片的图片步骤7

做法分解7:6、生蒜末小火炒至金黄。

做正宗虫花草蒸鱼片的图片步骤8

做法分解8:将腌制好的鱼片铺在盘中,将炒金黄的蒜碎铺在鱼片上,淋上蒸鱼汁。

做正宗虫花草蒸鱼片的图片步骤9

做法分解9:再铺上泡好的虫草花,上锅隔水大火蒸10分钟。

做正宗虫花草蒸鱼片的图片步骤10

做法分解10:出锅后撒上剩下的蒜末。

做正宗虫花草蒸鱼片的图片步骤11

做法分解11:锅中30克食用油烧至9成热。将热油浇在蒜末上,滋拉一声热油将蒜末的香味完全激发出来。

做正宗虫花草蒸鱼片的图片步骤12

做法分解12:最后撒上葱花。

做正宗虫花草蒸鱼片的图片步骤13

做法分解13:一份营养又美味的虫草花蒸鱼片就做好啦。口感脆嫩爽滑,鱼肉鲜嫩多汁,赶快越做起来吧。

虫花草蒸鱼片的做法窍门

1、虫草花性味平和,不寒不燥,具有补肺、补肾和护肝养肝的功效,主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促,最适合肝肾阴虚者食用。2、虫草花不像虫草那样价格昂贵,一般在市场都可买到,多用来清蒸或煲汤。 。来自 小石窖 的作品。