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咖喱土豆肉片的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-09-26 | 来源:李大猫Mi

怎么做咖喱土豆肉片好吃?需要哪些食材?家常美食网「李大猫Mi」老师为您提供咖喱土豆肉片的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味咖喱土豆肉片。

咖喱是好多人无法拒绝的美味,因为咖喱可以炖一切!但是,很多时候想吃咖喱,嫌炖煮费时又麻烦。来吧!大猫Mi教你一道快手咖喱菜——咖喱土豆肉片!用超快的速度做出美味的咖喱!!

做咖喱土豆肉片所需食材:

土豆150克,五花肉200克,青椒50克,红椒50克,洋葱100克,大蒜20克,生姜20克,小葱3克,咖喱粉10克,生抽10克,耗油10克,糖5克,酱油5克,

咖喱土豆肉片的做法步骤:

咖喱土豆肉片的做法图解1

步骤1:先来处理辅料。土豆切成约一毫米厚,两指宽的薄片

咖喱土豆肉片的做法图解2

步骤2:洋葱切两指宽的片

咖喱土豆肉片的做法图解3

步骤3:青椒切两指宽的片

咖喱土豆肉片的做法图解4

步骤4:红椒切两指宽的片

咖喱土豆肉片的做法图解5

步骤5:大蒜切大粒

咖喱土豆肉片的做法图解6

步骤6:生姜切片

咖喱土豆肉片的做法图解7

步骤7:小葱切葱花

咖喱土豆肉片的做法图解8

步骤8:最后处理五花肉。切两毫米厚,一指宽的片。

咖喱土豆肉片的做法图解9

步骤9:锅中加入10克油,大火加热

咖喱土豆肉片的做法图解10

步骤10:加入五花肉,煎出油,至两面微焦

咖喱土豆肉片的做法图解11

步骤11:煎好后捞出备用

咖喱土豆肉片的做法图解12

步骤12:锅中加入大蒜和生姜爆香,持续大火

咖喱土豆肉片的做法图解13

步骤13:然后加入洋葱,爆香

咖喱土豆肉片的做法图解14

步骤14:加入土豆。翻炒约3分钟至断生。持续大火

咖喱土豆肉片的做法图解15

步骤15:加入之前煎好的五花肉,翻炒约三分钟。

咖喱土豆肉片的做法图解16

步骤16:加入咖喱粉,迅速翻炒。炒匀

咖喱土豆肉片的做法图解17

步骤17:加入生抽,稍微翻炒一下

咖喱土豆肉片的做法图解18

步骤18:加入耗油,炒匀。

咖喱土豆肉片的做法图解19

步骤19:加入白糖。继续翻炒

咖喱土豆肉片的做法图解20

步骤20:加入酱油,炒匀

咖喱土豆肉片的做法图解21

步骤21

加入青红椒,翻炒约2分钟

咖喱土豆肉片的做法图解22

步骤22

最后关火,撒上葱花。炒匀

咖喱土豆肉片的做法图解23

步骤23

出锅装盘!咖喱土豆肉片就做好啦!

家常美食网温馨提示:

1、食材尽量保持大小一致,保证受热均匀2、土豆不易熟,所以尽量切薄片3、咖喱粉很容易焦,所以加入之后应迅速翻炒均匀4、最后关火加入葱花,利用余温即可炒出葱香