您的位置:家常美食网>营养食疗>下酒菜>水蜜桃果酱的做法

水蜜桃果酱的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-09-26 | 来源:贝尔烘焙-亲子烘焙组

怎么做水蜜桃果酱好吃?需要哪些食材?家常美食网「贝尔烘焙-亲子烘焙组」老师为您提供水蜜桃果酱的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味水蜜桃果酱。

每到季节性水果下来的时候,我都会忍不住煮几瓶果酱保存起来,这时候煮的果酱最有灵魂,有形有神最好吃。

做水蜜桃果酱所需食材:

水蜜桃500克,柠檬汁50克,细砂糖200克,

水蜜桃果酱的做法步骤:

水蜜桃果酱的做法图解1

步骤1:水蜜桃去皮去核切小块,如果是硬质的桃,是煮不碎的,那么就需要切成绿豆大小的碎丁。挤入半个柠檬汁,再撒上细砂糖,混合均匀。然后包上保鲜膜冷藏一晚。

水蜜桃果酱的做法图解2

步骤2:冷藏一晚后会出非常多水。所以前面说到煮水果酱是不需要加水的。

水蜜桃果酱的做法图解3

步骤3:然后就可以煮了,大火煮开后改成小火,然后慢慢慢慢的煮,边煮边搅拌,大约半小时左右煮到浓调就可以了。这时的温度在103度。

水蜜桃果酱的做法图解4

步骤4:趁热装入消毒好的玻璃瓶中,拧紧盖子然后倒扣放凉,这样瓶中会是类似真空的状态,可以存放半年之久。

家常美食网温馨提示:

装瓶一定要在80度以上的时候。