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茄汁金针菇的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-09-26 | 来源:紫绫罗

怎么做茄汁金针菇好吃?需要哪些食材?家常美食网「紫绫罗」老师为您提供茄汁金针菇的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味茄汁金针菇。

鲜金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等,有助于降脂降压、益智健脑、预防癌症,气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者宜食。与西红柿一起炒食,不仅味道鲜美,而且微量元素丰富,很适合春秋季食用。

做茄汁金针菇所需食材:

大番茄1个,金针菇150克,香菜1棵,蒜头2瓣,油1汤勺,番茄酱1汤勺,食盐1茶勺,

茄汁金针菇的做法步骤:

茄汁金针菇的做法图解1

步骤1:主食材备好;

茄汁金针菇的做法图解2

步骤2:金针菇去根洗净,大蒜切末,香菜切小段;

茄汁金针菇的做法图解3

步骤3:热锅入油,小火煸香蒜末;

茄汁金针菇的做法图解4

步骤4:直接削入西红柿,中火煸炒3分钟出汁;

茄汁金针菇的做法图解5

步骤5:捡去皮;

茄汁金针菇的做法图解6

步骤6:入金针菇转大火翻炒,盖锅焖2分钟;

茄汁金针菇的做法图解7

步骤7:入番茄酱翻炒均匀;

茄汁金针菇的做法图解8

步骤8:入食盐、香菜段翻炒均匀提味儿;

茄汁金针菇的做法图解9

步骤9:一道色香味俱全的开胃小菜就好了;

茄汁金针菇的做法图解10

步骤10:下饭,就馒头都特别棒。

家常美食网温馨提示:

1.西红柿皮要挑出,避免影响口感;2.加入番茄酱更提味儿。