您的位置:家常美食网>营养食疗>下酒菜>燕麦片粉蒸带鱼的做法

燕麦片粉蒸带鱼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-09-26 | 来源:你的笑好甜

怎么做燕麦片粉蒸带鱼好吃?需要哪些食材?家常美食网「你的笑好甜」老师为您提供燕麦片粉蒸带鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味燕麦片粉蒸带鱼。

粉蒸家族新成员,带鱼是一种高脂鱼类,含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、碘等成分。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。蒸菜做法保持了带鱼自身的鲜美,经过腌制,吸收了调料的味道,还有肉香。另外带鱼皮那一层银色物质千万不要刮掉,里面含有多种营养元素,特别是能降低胆固醇。糯米粉中加入原味即食燕麦片,更多了一层营养。如此美味,怎能忍得住不尝试一下呢!

做燕麦片粉蒸带鱼所需食材:

鲜带鱼两条,糯米一小碗,燕麦片半碗,姜一小块,料酒一瓷勺,红豆腐乳汁一瓷勺,蚝油半瓷勺,生抽半瓷勺,老抽半瓷勺,

燕麦片粉蒸带鱼的做法步骤:

燕麦片粉蒸带鱼的做法图解1

步骤1:新鲜带鱼四去:去头、去腮、去鳍、去内脏,用手撕掉背部长长的鱼鳍,用所有调料腌制至少一个小时。

燕麦片粉蒸带鱼的做法图解2

步骤2:圆粒糯米提前浸泡半小时,控掉水分。

燕麦片粉蒸带鱼的做法图解3

步骤3:用擀面杖擀压成略带颗粒的糯米粉,不要太碎哦。

燕麦片粉蒸带鱼的做法图解4

步骤4:燕麦片和颗粒糯米粉一块放进腌好的带鱼里拌匀

燕麦片粉蒸带鱼的做法图解5

步骤5:隔水蒸40分钟即可

燕麦片粉蒸带鱼的做法图解6

步骤6:鱼肉鲜香,糯米粉软糯,堪称又一美味佳肴。