您的位置:家常美食网>营养食疗>下酒菜>红烧排骨的做法

红烧排骨的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-09-26 | 来源:我要吃饭啦MM

怎么做红烧排骨好吃?需要哪些食材?家常美食网「我要吃饭啦MM」老师为您提供红烧排骨的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧排骨。

做红烧排骨所需食材:

排骨1000g,姜五片,八角四枚,冰糖10粒,桂皮一个,小茴香两把,香叶六片,白胡椒两勺,料酒十勺,葱一根,蒜半个,盐三勺,生抽五勺,老抽五勺,蚝油三勺,

红烧排骨的做法步骤:

红烧排骨的做法图解1

步骤1:排骨冷水泡半小时后冷水入锅,锅里放料酒和姜片,大火煮开,撇去浮沫捞出备用热锅冷油,待七分热时转小火放冰糖

红烧排骨的做法图解2

步骤2:冰糖呈现浅咖色放入葱姜蒜香料翻炒有香味后,倒入半锅水

红烧排骨的做法图解3

步骤3:水没过排骨,放生抽老抽蚝油,料酒和白胡椒粉,大火煮开后转中火煮一个半小时

红烧排骨的做法图解4

步骤4:最后半小时放盐