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简单快手高颜值的彩虹蛋白糖的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-09-26 | 来源:无边落落

怎么做简单快手高颜值的彩虹蛋白糖好吃?需要哪些食材?家常美食网「无边落落」老师为您提供简单快手高颜值的彩虹蛋白糖的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味简单快手高颜值的彩虹蛋白糖。

一款高颜值的糖果,入口即化,颜值爆棚,圈粉无数!

做简单快手高颜值的彩虹蛋白糖所需食材:

蛋清2个,白糖100克,柠檬汁几滴,食用色素四种颜色少许

简单快手高颜值的彩虹蛋白糖的做法步骤:

简单快手高颜值的彩虹蛋白糖的做法图解1

步骤1:准备一个干净的打蛋盆,分出干净的蛋清。打蛋盆无油无水,蛋清里无蛋黄。

简单快手高颜值的彩虹蛋白糖的做法图解2

步骤2:加入柠檬汁和三分之一的细砂糖,中速打发。

简单快手高颜值的彩虹蛋白糖的做法图解3

步骤3:剩余的细砂糖分两次加入,蛋清打发至硬性发泡的状态。

简单快手高颜值的彩虹蛋白糖的做法图解4

步骤4:烤箱提前预热,上下火100度.准备色素,颜色随意自己喜欢的颜色。

简单快手高颜值的彩虹蛋白糖的做法图解5

步骤5:打发好的蛋白霜装进裱花袋,裱花袋里放上裱花嘴。

简单快手高颜值的彩虹蛋白糖的做法图解6

步骤6:烤盘里铺一张油纸,蛋白糖挤入烤盘。

简单快手高颜值的彩虹蛋白糖的做法图解7

步骤7:上下火100度烘烤一个小时。

简单快手高颜值的彩虹蛋白糖的做法图解8

步骤8:烘烤结束取出放凉。烤好的蛋白糖入密封罐保存,很容易受潮。

简单快手高颜值的彩虹蛋白糖的做法图解9

步骤9:美美哒成品图。

家常美食网温馨提示:

1.烘烤温度不宜过高,家用小烤箱温度偏高的可适当调低温度。2.挤蛋白糖的时候每个之间留出一定的间距。3.蛋白要打发到位。