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夏日凉菜凉拌蕨根粉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-07-06 | 来源:Kele厨房

怎么做夏日凉菜凉拌蕨根粉好吃?需要哪些食材?家常美食网「Kele厨房」老师为您提供夏日凉菜凉拌蕨根粉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味夏日凉菜凉拌蕨根粉。

夏天口味不好,吃不下饭,来点凉拌菜,蕨根粉是餐馆凉菜必备,酸酸辣辣既开胃又好吃,在家也能轻松做

做夏日凉菜凉拌蕨根粉所需食材:

蕨根粉100克,大蒜半个,小米辣6个,香菜适量,调料,油辣子1大勺,盐1茶勺,生抽1大勺,醋1勺,糖1茶勺,玉米油2大勺,

夏日凉菜凉拌蕨根粉的做法步骤:

夏日凉菜凉拌蕨根粉的做法图解1

步骤1:干货蕨根粉中间剪断,免得太长一根调料油辣子,还有生抽,盐,醋,糖混合好

夏日凉菜凉拌蕨根粉的做法图解2

步骤2:水开后放入蕨根粉煮软,好了的状态是用筷子可以夹断,然后盖盖子闷2分钟

夏日凉菜凉拌蕨根粉的做法图解3

步骤3:煮粉的时候把小米辣和蒜蓉切好

夏日凉菜凉拌蕨根粉的做法图解4

步骤4:把调料都混合一起

夏日凉菜凉拌蕨根粉的做法图解5

步骤5:准备冰水,把煮好的蕨根粉冰水里涮一遍,捞出

夏日凉菜凉拌蕨根粉的做法图解6

步骤6:锅里放玉米油,加热至冒烟

夏日凉菜凉拌蕨根粉的做法图解7

步骤7:趁热倒进调料碗里

夏日凉菜凉拌蕨根粉的做法图解8

步骤8:调料和粉拌匀就可以装盘了

家常美食网温馨提示:

1、调料可适用于大多数凉拌菜2、油辣子我之前菜谱里有,凉拌菜加一勺很香