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可乐鸡翅的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-07-06 | 来源:imCc_v5

怎么做可乐鸡翅好吃?需要哪些食材?家常美食网「imCc_v5」老师为您提供可乐鸡翅的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味可乐鸡翅。

今天是用到了鸡翅中,在清洗方面,我们就需要看看是否有鸡毛残留,如果有的话,就把它拔掉。其次就是,为了更加入味,我们会对鸡翅用刀划开几道。最后就是一个影响整个口味的重要步骤,就是鸡翅要焯水,冷水入锅,加姜片烧开焯水2分钟,就能去掉脏气。之后的烹饪就靠我们的神器,可乐了,因为可乐中有糖份,而且颜色也有,所以这个算是现成的调味剂了,加入一点老抽的话,颜色更诱人。下面就来详细介绍一下制作步骤吧。

做可乐鸡翅所需食材:

鸡翅中13个,姜片3片,姜丝适量,料酒1勺,生抽2勺,老抽1勺,可乐1小罐,盐1.5小小勺

可乐鸡翅的做法步骤:

可乐鸡翅的做法图解1

步骤1:鸡翅清水洗干净,检查好上面是否有鸡毛残留。

可乐鸡翅的做法图解2

步骤2:每个鸡翅两面都用刀拉2-3条口,这样更加入味。

可乐鸡翅的做法图解3

步骤3:把姜片和鸡翅一起放入冷水锅中,加盖烧开。

可乐鸡翅的做法图解4

步骤4:烧开后,开盖煮2分钟,捞出,洗净,控水。

可乐鸡翅的做法图解5

步骤5:干净的锅中开火,倒油,油热后放入鸡翅煎一下。两面都煎到稍变色。

可乐鸡翅的做法图解6

步骤6:倒入2勺生抽,和姜丝,翻炒一下。

可乐鸡翅的做法图解7

步骤7:倒入1勺老抽,翻炒匀。

可乐鸡翅的做法图解8

步骤8:倒入一罐可乐。

可乐鸡翅的做法图解9

步骤9:盖好锅盖,中大火烧开。

可乐鸡翅的做法图解10

步骤10:剩余一半汤的时候,加入1.5勺的盐,中小火继续炖。

可乐鸡翅的做法图解11

步骤11:汤汁变少,肉变软烂后,大火收汁。

可乐鸡翅的做法图解12

步骤12:盛盘,撒上熟的白芝麻,一道美味的可乐鸡翅就完成了。

可乐鸡翅的做法图解13

步骤13:色香味俱全

可乐鸡翅的做法图解14

步骤14:简单易做的美味

可乐鸡翅的做法图解15

步骤15:超级下饭

家常美食网温馨提示:

1、鸡翅需要加姜片焯一下水,去掉脏气,味道更好。2、加入老抽的颜色会更加深一些,让菜看起来更有食欲。3、撒芝麻,增加菜品的食欲,最好用的是熟芝麻。