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蚝油虾皮炒冬瓜的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-07-06 | 来源:妙江南

怎么做蚝油虾皮炒冬瓜好吃?需要哪些食材?家常美食网「妙江南」老师为您提供蚝油虾皮炒冬瓜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蚝油虾皮炒冬瓜。

冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素C、维生素B9、瓜氨酸、钙等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果。

做蚝油虾皮炒冬瓜所需食材:

冬瓜500g,淡干虾皮1把,蚝油2勺,盐适量,生姜3片,香葱1棵

蚝油虾皮炒冬瓜的做法步骤:

蚝油虾皮炒冬瓜的做法图解1

步骤1:准备好食材:冬瓜500g,淡干虾皮一把。

蚝油虾皮炒冬瓜的做法图解2

步骤2:冬瓜去皮洗净切块(厚薄适中)装盘备用

蚝油虾皮炒冬瓜的做法图解3

步骤3:生姜洗净去皮切片,小葱洗净切圈

蚝油虾皮炒冬瓜的做法图解4

步骤4:起油锅放入姜片爆香

蚝油虾皮炒冬瓜的做法图解5

步骤5:倒入冬瓜块大火翻炒片刻

蚝油虾皮炒冬瓜的做法图解6

步骤6:加入少许盐

蚝油虾皮炒冬瓜的做法图解7

步骤7:加入两勺蚝油

蚝油虾皮炒冬瓜的做法图解8

步骤8:翻炒均匀至冬瓜上色,淋入小半碗热水(喜欢汤汁可以多加一些热水)焖煮五分钟

蚝油虾皮炒冬瓜的做法图解9

步骤9:倒入淡干虾皮翻炒片刻

蚝油虾皮炒冬瓜的做法图解10

步骤10:大火收汁撒上葱花

蚝油虾皮炒冬瓜的做法图解11

步骤11:夏天多吃冬瓜利水消肿

蚝油虾皮炒冬瓜的做法图解12

步骤12:成品图

家常美食网温馨提示:

1、冬瓜切成厚薄适中容易熟2、咸淡根据个人口味酌情增减