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啤酒鸭的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-03-16 | 来源:宸·羽

怎么做啤酒鸭好吃?需要哪些食材?家常美食网「宸·羽」老师提供啤酒鸭的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的啤酒鸭。

分类:热菜,家常菜,私房菜,宴客菜,午餐,晚餐

使用的厨具:砂锅、炒锅

口味:五香,工艺:炖,耗时:一小时,难度:普通

做啤酒鸭所需食材:

主料:鸭肉1000g

辅料:姜两块,香料适量,干辣椒适量,盐2匙,糖3匙,酱油适量,啤酒两瓶,鸡精少许

啤酒鸭的家常做法,最正宗的啤酒鸭怎么做好吃

啤酒鸭的做法步骤:1

一、鸭肉斩块。

啤酒鸭的做法步骤:2

二、姜、香料、干辣椒。

啤酒鸭的做法步骤:3

三、鸭块先焯水。

啤酒鸭的做法步骤:4

四、捞起,沥干水份。

啤酒鸭的做法步骤:5

五、将姜、香料、干辣椒爆香。

啤酒鸭的做法步骤:6

六、放入鸭肉加点盐炒至金黄色。

啤酒鸭的做法步骤:7

七、加入糖和酱油调色。

啤酒鸭的做法步骤:8

八、铲至砂锅,倒入啤酒。

啤酒鸭的做法步骤:9

九、大火煮开后,盖上盖小火慢炖45~60分钟。

啤酒鸭的做法步骤:10

十、收完汁,便可出锅了。

啤酒鸭的做法步骤:11

十一、香味浓郁,色泽鲜亮。

做啤酒鸭的小窍门:

加点糖,可以使鸭肉味道鲜美,收汁后色泽更加鲜亮

啤酒鸭的做法