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超级下饭的红烧鸡翅的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-11-17 | 来源:悠然自得就是我

怎么做超级下饭的红烧鸡翅好吃?学做超级下饭的红烧鸡翅需要哪些食材?家常美食网悠然自得就是我老师为您提供超级下饭的红烧鸡翅的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味超级下饭的红烧鸡翅。

做超级下饭的红烧鸡翅所需食材:

主料:鸡翅500g,生抽适量,老抽适量,料酒适量,盐适量,肥猪肉30g,葱3段,姜五大片,蒜3瓣,花椒一小撮,大料一颗,香叶两片,桂皮一小小块

超级下饭的红烧鸡翅的做法步骤:

超级下饭的红烧鸡翅的做法图解1

1. 全家福,从右至左—鸡翅中、香料、葱姜蒜、肥猪肉

超级下饭的红烧鸡翅的做法图解2

2. 锅中加入凉水、两片姜、料酒少许

超级下饭的红烧鸡翅的做法图解3

3. 鸡翅焯水,冷水入锅煮开至浮沫全部浮上来即可

超级下饭的红烧鸡翅的做法图解4

4. 炒好后的鸡翅捞出来沥干水分待用

超级下饭的红烧鸡翅的做法图解5

5. 炒锅烧干加入肥猪肉片小火煸出油份(没有肥肉可以用猪油,都没有就用植物油)

超级下饭的红烧鸡翅的做法图解6

6. 加入所有香料、葱姜蒜,小火煸炒出香味,倒入鸡翅翻炒

超级下饭的红烧鸡翅的做法图解7

7. 鸡翅微微变色后加入生抽、老抽再翻炒几下,喜欢颜色重的老抽可以多加一些

超级下饭的红烧鸡翅的做法图解8

8. 翻炒均匀后加入热水,加入盐少许没过鸡翅即可

超级下饭的红烧鸡翅的做法图解9

9. 大火烧开小火慢炖20分钟到半个小时,这时候可以尝尝咸淡,汤汁的咸淡感觉略微淡一些就好,这时如果咸淡合适收汁后就会很咸

超级下饭的红烧鸡翅的做法图解10

10. 小火半个小时后开大火收汁,汤汁浓稠后要不停翻炒防止粘锅,喜欢汤泡饭的可以多留一些汤汁,泡饭真的是好吃到飞起来

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