怎么做蜜薯花卷好吃？学做蜜薯花卷需要哪些食材？家常美食网清水烹鱼老师为您提供蜜薯花卷的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蜜薯花卷。

做蜜薯花卷所需食材：

主料：牛奶220g，猪油6g，白砂糖50g，无铝泡打粉3g，北大荒有机面粉400g，安琪耐高糖高活性酵母3g，福建六鳌蜜薯1只

蜜薯花卷的做法步骤：

1. 1.将蜜薯之外的食材依次放入面包机内桶，启动“发面面团”，耗时1小时30分。2.在距面团发酵好前10分钟，将蜜薯去皮切小块，放入玻璃保鲜碗中，盖上密封盖，打开排气孔，中高火4分钟即可。3.将熟蜜薯压成泥，放入已发酵好的面团，用橡胶刮刀稍拌匀，选择“实面面团”功能，揉制20分钟后待面团继续发酵至面包桶上缘5厘米左右。

2. 压好的蜜薯泥。

3. 4.将发酵好的蜜薯面团分成四块，分别搓成粗条，再切成小面块。5.将小面块撵成小圆片，5张顺序叠放，用筷子如图示在面片中间压出痕迹。

4. 6.卷起面片，用切面刀沿之前的压痕将面卷切开。

5. 7.稍整理一下，放入蒸格中醒发20分钟。8.烧水至沸腾，将蜜薯花卷蒸制20分钟后关火，端下蒸笼别揭盖，捂5分钟后花卷就做好了。

6. 色彩靓丽，口感蓬松的蜜薯花卷制作成功！给母亲送了5个去品尝。有面包机，实际操作并不准。

7. 剩下的5个花卷，几分钟就吃完了。