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开胃蛋炒饭的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-11-03 | 来源:妮妮贝贝妈

怎么做开胃蛋炒饭好吃?学做开胃蛋炒饭需要哪些食材?家常美食网妮妮贝贝妈老师为您提供开胃蛋炒饭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味开胃蛋炒饭。

做开胃蛋炒饭所需食材:

主料:米饭150g,蛋2个,剁辣椒1汤匙,酸豆角50g,盐半小勺,胡萝卜1根,卤豆腐串1条,青豆100克

开胃蛋炒饭的做法步骤:

开胃蛋炒饭的做法图解1

1. 准备食材。酸豆角、胡萝卜切成小丁,蔬菜炒熟备用,卤豆腐串切成碎丁。

开胃蛋炒饭的做法图解2

2. 倒入菜油,约半汤匙,烧至八成热,放入剁辣椒,炒香。

开胃蛋炒饭的做法图解3

3. 放入葱花,炒2秒,打入鸡蛋

开胃蛋炒饭的做法图解4

4. 鸡蛋炒至半凝固状态,加入饭翻炒。

开胃蛋炒饭的做法图解5

5. 将蛋和饭完全炒透,饭全部炒散均匀,约10秒。

开胃蛋炒饭的做法图解6

6. 依次加入盐、青豆、胡萝卜、酸豆角末、卤豆腐末翻炒均匀,如果喜欢辣,还可加入一汤匙老干妈风味鸡辣子。

开胃蛋炒饭的做法图解7

7. 成品出锅,色、香、味俱全,酸辣开胃。

家常美食网温馨提示:

我准备的是二个人的饭量,朋友们可以根据喜好增减。饭可以提前进冰箱冷藏,炒时就不会成团容易散开。