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卡仕达奶油酱(泡芙夹馅)的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-09-15 | 来源:lovestory9

  怎么做卡仕达奶油酱(泡芙夹馅)好吃?学做卡仕达奶油酱(泡芙夹馅)需要哪些食材?家常美食网lovestory9老师为您提供卡仕达奶油酱(泡芙夹馅)的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味卡仕达奶油酱(泡芙夹馅)。

  工艺:煮,难度:初级入门,人数:未知,口味:甜味,准备时间:30分钟,烹饪时间:<30分钟

  做卡仕达奶油酱(泡芙夹馅)所需食材:

  主料:蛋黄2个,玉米淀粉20克,糖粉40克,牛奶200克,香草荚半根,黄油10克,淡奶油80克

  教您卡仕达奶油酱(泡芙夹馅)的家常做法,卡仕达奶油酱(泡芙夹馅)怎么做好吃

  1.准备所有材料

卡仕达奶油酱(泡芙夹馅)

  2.蛋黄加糖粉打发至颜色变浅,体积增大

卡仕达奶油酱(泡芙夹馅)

  3. 加入玉米淀粉拌至无干粉

卡仕达奶油酱(泡芙夹馅)

  4.牛奶里加入香草荚刮出的香草籽,再把香菜棒剪成小段放入奶锅

卡仕达奶油酱(泡芙夹馅)

  5.加热至沸腾关火

卡仕达奶油酱(泡芙夹馅)

  6.缓缓倒入面糊中,同时不断搅拌

卡仕达奶油酱(泡芙夹馅)

  7.倒回奶锅,用筛子滤除杂质

卡仕达奶油酱(泡芙夹馅)

  8.继续加热,不断搅拌,面糊变稠,渐渐熟了

卡仕达奶油酱(泡芙夹馅)

  9.离火,趁热加入黄油拌匀

卡仕达奶油酱(泡芙夹馅)

  10.加盖放入冰箱冷藏2小时

卡仕达奶油酱(泡芙夹馅)

  11.取出面糊,分次加入淡奶油打至顺滑无颗粒

卡仕达奶油酱(泡芙夹馅)

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