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海苔芝麻肉松的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-08-21 | 来源:meggy跳舞的苹果

  怎么做海苔芝麻肉松好吃?学做海苔芝麻肉松需要哪些食材?家常美食网meggy跳舞的苹果老师为您提供海苔芝麻肉松的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味海苔芝麻肉松。

  工艺:炒,难度:初中水平,人数:5人份,口味:咸鲜味,准备时间:2小时,烹饪时间:<90分钟

  做海苔芝麻肉松所需食材:

  主料:猪瘦肉1000克,海苔4片,白芝麻适量

  辅料:蚝油50克,盐2克,八角2颗,香叶2片,料酒适量

  教您海苔芝麻肉松的家常做法,海苔芝麻肉松怎么做好吃

  1. 猪瘦肉清洗干净后,去膜去筋,切成2、3公分的大块

海苔芝麻肉松

  2.入凉水锅中,八角、香叶、料酒同入锅

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  3.水开后,撇去表面浮沫,盖盖,关小火,待筷子能轻松扎透肉块,即可关火捞出晾凉

海苔芝麻肉松

  4.晾凉后的肉块放在案板上,用擀面杖擀平压碎,这个方法我个人感觉比放在保鲜袋中更容易操作些

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  5.将肉片随意用手撕开,然后放进面包桶中,选择相应的程序进行搅拌,使肉片变散成肉丝

海苔芝麻肉松

  6.白芝麻和海苔准备好,海苔我用了4片做寿司的海苔片,用剪刀将其剪碎

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  7.待肉丝松散后,可将海苔碎块倒入面包桶中,与肉丝共搅拌

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  8.待肉丝变成肉松状,可以根据口味:加入适量的蚝油提鲜、盐提味,如果没有蚝油也可以加入适量的生抽

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  9.肉松变得膨松,并且干燥时,加入白芝麻,继续炒10分钟左右,便可出锅

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  10.成品欣赏

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