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馕包大盘鸡的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-07-29 | 来源:飘零星

  怎么做馕包大盘鸡好吃?学做馕包大盘鸡需要哪些食材?家常美食网飘零星老师为您提供馕包大盘鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味馕包大盘鸡。

  工艺:炒,难度:初级入门,人数:2人份,口味:咸鲜味,准备时间:15分钟,烹饪时间:<15分钟

  做馕包大盘鸡所需食材:

  主料:馕1个,青椒1个,红椒1个,土豆2个,鸡腿500克

  辅料:油1勺,盐1勺,生抽1勺,老抽1勺,料酒10ML,糖10克,八角2个,桂皮5克,花椒5克,香叶2片,干红辣椒5个,姜10克,蒜10克,大葱10克

  教您馕包大盘鸡的家常做法,馕包大盘鸡怎么做好吃

  1.准备姜、蒜等配料

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  2.土豆洗净去皮切滚刀块,青、红椒洗净去籽切片

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  3.鸡腿解冻后剁成块状

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  4.锅热油,放入鸡块

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  5.将鸡块炒至颜色变白水分变干

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  6.加入料酒翻炒

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  7.放入葱、姜等配料翻炒出香

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  8.加入生抽

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  9.加入糖、老抽翻炒上色

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  10.加水至淹没鸡块,大火烧开,加盖中小火煮十几分钟左右

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  11.加土豆煮至自己喜欢的软硬

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  12.加入切好的青、红椒

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  13.加馕盖住鸡块,煮2分钟左右,捞起馕,切三角形的块,摆在盘子一圈,把鸡块捞起倒在馕的上面

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