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韩国烧烤料汁的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-01-28 | 来源:阿阳

本食谱来自【阿阳】老师分享的韩国烧烤料汁的做法,需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);

怎么做韩国烧烤料汁好吃?学做韩国烧烤料汁需要哪些食材?家常美食网阿阳老师为您提供韩国烧烤料汁的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味韩国烧烤料汁。

烤肉关键是蘸料,有干料和海鲜料汁,一共有两个配方,一个是用泡菜汤加入适量的白糖,白醋,韩式辣椒酱,盐和香葱或香菜。另外一个是用水果熬制两个小时而成,我尝试了后者,果然味道不错,还有一种水果的清新,搭配烤好的肉来吃,有一种清香味道。这里介绍第二种。

做韩国烧烤料汁所需食材:

主料:清水适量,苹果1个,梨1个,洋葱半个,海鲜酱油1勺,生抽1勺,老抽半勺,糖1勺,盐1勺,鸡精1勺,葱、姜、蒜适量

韩国烧烤料汁的做法步骤:

韩国烧烤料汁的做法图解1

1. 锅中放入适量的清水。

韩国烧烤料汁的做法图解2

2. 放入一勺海鲜酱油、两勺生抽、半勺老抽,然后将水煮开。

韩国烧烤料汁的做法图解3

3. 水煮开后放入一勺盐、一勺鸡精、1勺白糖,然后放入姜片、一个苹果(切片)、一个梨(切片)、洋葱、葱段、大蒜。

韩国烧烤料汁的做法图解4

4. 盖上锅盖小火熬制2小时。

韩国烧烤料汁的做法图解5

5. 2小时后,关火,将料汁晾凉后,滤去所有材料,只留汤汁。

韩国烧烤料汁的做法图解6

6. 然后切适量香葱、香菜碎放入料汁中即可。

家常美食网温馨提示:

料汁可以一次多熬点,晾凉后再放入香葱或香菜,剩下的可以放在可乐瓶里保存。

韩国烧烤料汁