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水煮肉片的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-12-18 | 来源:蓉树荫

本食谱来自【蓉树荫】老师分享的水煮肉片的做法,下饭菜、肉类;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);

怎么做水煮肉片好吃?学做水煮肉片需要哪些食材?家常美食网蓉树荫老师为您提供水煮肉片的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味水煮肉片。

炎炎夏日,依旧令人食欲大开

做水煮肉片所需食材:

主料:里脊肉500g,油菜一棵,干豆腐两张,藕片300g,木耳100g,冬瓜100g,麻辣火锅底料100g,郫县豆瓣100g,葱,姜,蒜,麻椒粒,红辣椒

水煮肉片的做法步骤:

水煮肉片的做法图解1

1. 里脊肉切薄片

水煮肉片的做法图解2

2. 加一个蛋清,料酒,生抽,花椒面,淀粉,抓匀,腌制一个小时

水煮肉片的做法图解3

3. 蒜切末,再留几瓣拍碎

水煮肉片的做法图解4

4. 除肉片外,所有蔬菜用清水煮熟,铺在碗底

水煮肉片的做法图解5

5. 葱姜,蒜瓣爆锅,加入火锅底料和郫县豆瓣,炒散,加清水,煮开后,下肉片,肉片不用煮太长时间

水煮肉片的做法图解6

6. 煮好的肉片码在蔬菜上

水煮肉片的做法图解7

7. 上面放上蒜末,芝麻,能吃辣的,可以再加一些干辣椒面,热油,淋在上面

水煮肉片