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新疆大盘鸡家乡味道的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-12-18 | 来源:时光里的阿影

本食谱来自【时光里的阿影】老师分享的新疆大盘鸡家乡味道的做法,肉类;需要烹饪时间:30~60分钟;烹饪难度:切墩(初级);

怎么做新疆大盘鸡家乡味道好吃?学做新疆大盘鸡家乡味道需要哪些食材?家常美食网时光里的阿影老师为您提供新疆大盘鸡家乡味道的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味新疆大盘鸡家乡味道。

身在外地,那些“正宗新疆大盘鸡”很难吃到正宗的,干脆自己上手,想家的时候一定要有家乡的味道

做新疆大盘鸡家乡味道所需食材:

主料:鸡肉一整只,西红柿3个,青椒3个,葱姜蒜适量,土豆3个,干辣椒适量,八角1个,啤酒1听,花椒一小把,冰糖适量,生抽适量,盐适量

新疆大盘鸡家乡味道的做法步骤:

新疆大盘鸡家乡味道的做法图解1

1. 鸡肉斩块洗净,自己不方便剁鸡块的话,可以让卖鸡肉的帮忙剁好回家洗净就行

新疆大盘鸡家乡味道的做法图解2

2. 蒜切粒,姜切粗丝,葱叶葱白分开切好,调味料备好备用

新疆大盘鸡家乡味道的做法图解3

3. 土豆切块泡在清水里备用

新疆大盘鸡家乡味道的做法图解4

4. 青椒切块,西红柿切丁

新疆大盘鸡家乡味道的做法图解5

5. 热锅下凉油,油微热后下花椒小火炸香,注意不要把花椒炸糊了,炸香后捞出花椒粒

新疆大盘鸡家乡味道的做法图解6

6. 花椒油里下冰糖,小火慢炒,炒至冰糖完全融化,油里看不见糖块

新疆大盘鸡家乡味道的做法图解7

7. 加入鸡块翻炒上色,炒匀

新疆大盘鸡家乡味道的做法图解8

8. 加入葱姜蒜八角干辣椒,炒香

新疆大盘鸡家乡味道的做法图解9

9. 加入西红柿丁,翻炒至西红柿软烂出汤,最后看不见西红柿为佳

新疆大盘鸡家乡味道的做法图解10

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