您的位置:家常美食网>营养食疗>下酒菜>锅包肉的做法

锅包肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-10-27 | 来源:可苦可乐48

本食谱来自【可苦可乐48】老师分享的锅包肉的做法,肉类、东北菜、午餐、朋友聚餐;需要烹饪时间:30–60分钟;烹饪难度:配菜(中级);

怎么做锅包肉好吃?学做锅包肉需要哪些食材?家常美食网可苦可乐48老师为您提供锅包肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味锅包肉。

做锅包肉所需食材:

主料:里脊肉半斤,老抽适量,料酒适量,盐适量,土豆粉8勺,面粉4勺,鸡蛋清一个,香菜适量,大蒜,姜适量,胡萝卜一点点

锅包肉的做法步骤:

锅包肉的做法图解1

1. 切肉,0.5厘米厚

锅包肉的做法图解2

2. 腌肉,放料酒老抽盐,腌制至少30分钟,反正面腌均匀

锅包肉的做法图解3

3. 將腌好的肉先用干淀粉啊4勺抓匀,再放湿淀粉,湿淀粉的比例是4勺干淀粉一个鸡蛋清四勺面粉调成的还可以再放点水,调希就行,將抓好的肉放入希淀粉中

锅包肉的做法图解4

4. 入锅炸成金黄,炸两遍

锅包肉的做法图解5

5. 调汁,用白醋和白糖调成1:1的比例。此时锅中放葱姜蒜爆锅放调汁然后放肉,锅包肉就做好了

锅包肉