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水煮肉片的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-10-07 | 来源:开心妈咪爱豆果

本食谱来自【开心妈咪爱豆果】老师分享的水煮肉片的做法,肉类、朋友聚餐;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);

怎么做水煮肉片好吃?学做水煮肉片需要哪些食材?家常美食网开心妈咪爱豆果老师为您提供水煮肉片的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味水煮肉片。

水煮肉片也是家庭宴席招待亲戚和朋友,必不可少的一道菜,在外面吃饭也要点的一道家常菜。在家做可以吃得更放心,更健康!

做水煮肉片所需食材:

主料:里脊肉500g,生菜一棵,金针菇250g,黄豆芽250g,盐和味精 ,料酒适量,花椒5,6粒,单县豆瓣酱两勺,辣椒面两勺

水煮肉片的做法步骤:

水煮肉片的做法图解1

1. 把里脊肉切成薄片放入碗中,加入料酒和盐拌匀,腌制十分钟后备用。

水煮肉片的做法图解2

2. 黄豆芽和金针菇焯水,断生。或者放少许油炒熟,我是炒的。

水煮肉片的做法图解3

3. 拿一个大的汤碗,用生菜铺底,把焯水后(或者炒熟)的金针菇和黄豆芽放在生菜上面。

水煮肉片的做法图解4

4. 锅里放油,把准备好的豆瓣酱炒一下,爆出香味。再加入适量的水,等水开后,再放入腌制好的肉片煮一会儿。大概五六分钟后,肉片发白就熟了。尝一下咸淡,放少许盐和味精调好。

水煮肉片的做法图解5

5. 把煮好的肉片和汤汁都倒进汤碗里。

水煮肉片的做法图解6

6. 锅里放少许油,再放入花椒和辣椒面爆香,火不要太大,以免炒糊了。影响味道!炒好后倒入汤碗里,听见哧啦一声就好了!

水煮肉片的做法图解7

7. 成品图。看着这道麻,辣,香,鲜的水煮肉片,是不是很有食欲啊?快点动手做起来吧!

水煮肉片