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锅包肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-09-28 | 来源:艺朵儿五味家宴

本食谱来自【艺朵儿五味家宴】老师分享的锅包肉的做法,肉类;

唯有美食不可辜负,想知道锅包肉如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

做锅包肉所需食材:

主料:里脊肉约300g,鸡蛋2个,胡萝卜香菜,面粉约10g

辅料:葱,姜,蒜,料酒,生抽,白醋,糖,盐,淀粉约30g

锅包肉的做法步骤:

锅包肉的做法图解1

1. 大葱切丝

锅包肉的做法图解2

2. 胡萝卜切丝

锅包肉的做法图解3

3. 蒜剁碎

锅包肉的做法图解4

4. 生抽,白醋,糖,盐,放碗中调匀待用

锅包肉的做法图解5

5. 里脊肉洗净切约3mm厚片,用刀面拍松,放姜,料酒,少量盐抓匀,腌制片刻

锅包肉的做法图解6

6. 鸡蛋,淀粉,面粉,少许盐和清水调成糊状,放入肉片均匀裹上面糊

锅包肉的做法图解7

7. 起油锅烧微热转小火,将肉片展开依次放入,炸至肉片熟透沥油捞出

锅包肉的做法图解8

8. 转大火,油温烧至约7成热,再次放入肉片炸至金黄沥油捞出

锅包肉的做法图解9

9. 锅内留底油,倒入料汁烧起泡

锅包肉的做法图解10

10. 放入肉片,胡萝卜丝,葱丝,蒜末,翻炒上色入味即可

锅包肉的做法图解11

11. 撒上香菜点缀,色泽明艳,外酥里嫩,酸甜可口

家常美食网温馨提示:

糖:醋比例约1:2

锅包肉

艺朵儿五味家宴老师在家常美食网分享锅包肉的做法,教你怎么做锅包肉好吃。详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了锅包肉的家常做法了吧。

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