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水煮肉片的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-09-15 | 来源:活活

本食谱来自【】老师分享的水煮肉片的做法,朋友聚餐、肉类、下饭菜、川菜;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:掌勺(高级);

唯有美食不可辜负,想知道水煮肉片如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

作为家庭主妇学习的一道菜

做水煮肉片所需食材:

主料:里脊肉,黄豆芽,金针菇

辅料:葱姜,火锅底料,料酒,糖,花椒,鸡蛋清,蒜瓣,郫县豆瓣酱,酱油,干辣椒,淀粉,香油

水煮肉片的做法步骤:

水煮肉片的做法图解1

1. 1. 黄豆芽摘洗干净

水煮肉片的做法图解2

2. 2. 里脊肉洗净切片,加入酱油,料酒,糖,胡椒粉,鸡蛋清,淀粉抓拌均匀。.

水煮肉片的做法图解3

3. 3. 葱姜,蒜瓣切碎,豆瓣酱和火锅底料准备好

水煮肉片的做法图解4

4. 4. 锅中倒入少许油放入豆芽翻炒片刻

水煮肉片的做法图解5

5. 5. 再加入金针菇继续翻炒至熟关火

水煮肉片的做法图解6

6. 6. 把食材盛入碗中备用

水煮肉片的做法图解7

7. 7. 锅中再加少许油爆香葱姜蒜。.

水煮肉片的做法图解8

8. 8. 加入豆瓣酱和火锅底料炒出红油出香。

水煮肉片的做法图解9

9. 9. 加入料酒

水煮肉片的做法图解10

10. 10. 加入酱油。.

水煮肉片的做法图解11

11. 11. 加入适量的高汤或者清水,加少许糖

水煮肉片的做法图解12

12. 12. 煮出香味,再倒入肉片

水煮肉片的做法图解13

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