您的位置:家常美食网>营养食疗>下酒菜>烧烤猪肉串 家庭版的做法

烧烤猪肉串 家庭版的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-08-29 | 来源:么么哒饼脸

本食谱来自【么么哒饼脸】老师分享的烧烤猪肉串 家庭版的做法,肉类、朋友聚餐、户外野炊;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:切墩(初级);

中秋节好无聊,除了走亲戚,在家里带着没事干。想了想买了两斤瘦肉,和媳妇烤肉串吧!

做烧烤猪肉串 家庭版所需食材:

主料:纯瘦肉适量,食用油适量,各种调料粉适量,烧烤架一个,无烟碳适量

烧烤猪肉串 家庭版的做法步骤:

烧烤猪肉串 家庭版的做法图解1

1. 首先,腌肉一个小时。生抽,料酒,鸡蛋清,葱姜蒜,盐,胡椒粉味精。适量

烧烤猪肉串 家庭版的做法图解2

2. 腌好后,开始穿串,如果烧烤架比较窄的话,不要串太多。以免前面和后面不容易烤熟。

烧烤猪肉串 家庭版的做法图解3

3. 哦,那个无烟碳比较难点,如果没有酒精的话,家用蜡烛也可以助燃,炭白了,说明着了。烤肉的话,先在网上刷油,油不要刷太多,容易冒出明火,明火烤的话会致癌,撒盐会让明火灭掉。肉白后再烤一会,调料粉最后撒,烧烤酱和油不间断的刷一下,避免肉烤的干。

烧烤猪肉串 家庭版的做法图解4

4. 成品,配上黄瓜花生米,啤酒。很爽!~

家常美食网温馨提示:

烧烤架,无烟碳两箱大概一套下来,在淘宝买的才两百多一点看见收藏人数破一百了,有点不好意思,感觉很多地方没说明白。来说说肉吧,大家买的肉一定让超市的人用机器弄成大肉片,千万不要自己切肉,我尝试过五次,两次自己切肉,烤出来又小又紧还不容易熟,机器弄出来的肉片薄,烤出来好看还简单。如果有需要的话可以去超市买烧烤酱。刷出来的感觉比正常烤的确实比较好吃。

烧烤猪肉串 家庭版

么么哒饼脸老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享烧烤猪肉串 家庭版的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了烧烤猪肉串 家庭版的家常做法了吧。