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锅包肉(鸡肉版)的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-04-06 | 来源:ubuntuchina

怎么做锅包肉(鸡肉版)好吃?学做锅包肉(鸡肉版)需要哪些食材?家常美食网ubuntuchina老师教你轻松做出好吃好看的锅包肉(鸡肉版)。

本食谱来自【ubuntuchina】老师分享的锅包肉(鸡肉版)的做法,所属分类:主食、下饭菜、肉类、下酒菜东北菜,需要烹饪时间:10-30分钟,烹饪难度:切墩(初级)。

做完咯,不知道如何命名了,反正本来我做的菜就没有名字,呵呵,全凭感觉做。老少皆宜,南北方口味兼顾。

做锅包肉(鸡肉版)所需食材:

主料:鸡肉(鸡脯肉)500g

辅料:番茄半个见图0.5个,生粉50g,胡椒粉5g,葱姜10g,料酒5g,生抽若干,食盐若干,香菜若干

锅包肉(鸡肉版)的做法步骤:

锅包肉(鸡肉版)的做法图解1

1. 鸡脯肉,热水烫下,去浮沫。切条,等用。当然切块也行,主要是为了好熟。

锅包肉(鸡肉版)的做法图解2

2. 西红柿半个 葱姜香菜,处理待用。料酒手边,就不上图咯

锅包肉(鸡肉版)的做法图解3

3. 切小丁,当沙司用 勾芡。

锅包肉(鸡肉版)的做法图解4

4. 鸡蛋清,汗怎么上了个蛋黄图呢。。。。

锅包肉(鸡肉版)的做法图解5

5. 食盐,胡椒粉,料酒,小腌一会儿。10分钟即可。生粉,蛋清,上外衣咯。

锅包肉(鸡肉版)的做法图解6

6. 话不多说,入锅开炸,小火,筷子依次下锅。如果你家锅足够大,也可以全部入锅,筷子一抖 就散开了。

锅包肉(鸡肉版)的做法图解7

7. 上成品图,炸着炸着,肯得基的香味有木有。

锅包肉(鸡肉版)的做法图解8

8. 做沙司,留底油,葱姜爆香,入番茄,加开水少许,做成沙司状。

锅包肉(鸡肉版)的做法图解9

9. 入炸好的成品,当然,炸好的也可以直接开吃,味道还不错,入锅,大火,生粉勾芡。盐,生抽少许。起上色作用。装盘。简单吧,快去试试吧。嘿嘿。番茄微酸,鸡肉鲜美,南北方能吃。

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