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香辣虾酱炒青瓜的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-01-20 | 来源:Winnie小阁

怎么做香辣虾酱炒青瓜好吃?学做香辣虾酱炒青瓜需要哪些食材?家常美食网Winnie小阁老师教你轻松做出好吃好看的香辣虾酱炒青瓜。

本食谱来自【Winnie小阁】老师分享的香辣虾酱炒青瓜的做法,所属分类:下饭菜下酒菜、午餐、一家三口,需要烹饪时间:10分钟左右,烹饪难度:切墩(初级)。

说起虾酱也许并不是所有的朋友都爱吃,我个人还是蛮喜欢它的味道,闻着好像有点臭臭的,但吃着又是香香哒!就像臭豆腐有人爱有人厌!虾酱是中国沿海地区、香港以及东南亚地区常用的调味料之一,是用小虾加入盐,经发酵磨成粘稠状后,做成的酱食品,味道很咸。虾酱含钙,蛋白质,脂肪酸。

做香辣虾酱炒青瓜所需食材:

主料:青瓜1条,花生油10g,虾酱1小汤勺,白糖1勺,蒜头3瓣,姜片2片,小米辣1-2个,2016/07/16私房原创首发

香辣虾酱炒青瓜的做法步骤:

香辣虾酱炒青瓜的做法图解1

1. 青瓜洗净刨去部分青皮切成厚片。

香辣虾酱炒青瓜的做法图解2

2. 热锅热油放入蒜片,姜片炒香后加入青瓜大火煸炒至半熟。

香辣虾酱炒青瓜的做法图解3

3. 加入虾酱,白糖继续煸炒至熟。

香辣虾酱炒青瓜的做法图解4

4. 撒入小米翻炒一下装盘出锅。

香辣虾酱炒青瓜的做法图解5

5. 成品:咸香,有种说不出的味道。

香辣虾酱炒青瓜的做法图解6

6. 成品:好吃!一种不一样的香味!

家常美食网温馨提示:

青瓜挑水嫩的,切厚片大火煸炒。虾酱很咸所以无需加盐且要加点糖中和一下。

香辣虾酱炒青瓜

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