您的位置:家常美食网>营养食疗>下酒菜>红烧猪蹄的做法

红烧猪蹄的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-03-15 | 来源:﹏ヽ滴哒つ

  怎么做红烧猪蹄好吃?学做红烧猪蹄需要哪些食材?家常美食网﹏ヽ滴哒つ老师为您提供红烧猪蹄的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的红烧猪蹄。

  红烧猪蹄的主料:

  猪蹄(2只)  大料(适量)  冰糖(适量)  老抽(适量)  (适量)  鸡精(适量)  

  红烧猪蹄的调料:

  无

  做红烧猪蹄所需厨具:

  电压力锅、炒锅

  红烧猪蹄的做法图解步骤

红烧猪蹄的做法步骤:1

  1.猪蹄斩成块洗净,用花椒水泡一夜

红烧猪蹄的做法步骤:2

  2.泡好的猪蹄飞水

红烧猪蹄的做法步骤:3

  3.飞好水的猪蹄倒入适量老抽拌均匀上色

红烧猪蹄的做法步骤:4

  4.入油锅炸至金黄

红烧猪蹄的做法步骤:5

  5.大料用水洗洗

红烧猪蹄的做法步骤:6

  6.炸好的猪蹄捞出

红烧猪蹄的做法步骤:7

  7.冰糖和大料炒香

红烧猪蹄的做法步骤:8

  8.倒入炸好的猪蹄翻炒出香味

红烧猪蹄的做法步骤:9

  9.加水烧开

红烧猪蹄的做法步骤:10

  10.烧开后转到压力锅蹄筋键压制

红烧猪蹄的做法步骤:11

  11.压制好后排气加盐

红烧猪蹄的做法步骤:12

  12.倒入炒锅中大火收汁

红烧猪蹄的做法步骤:13

  13.咕嘟咕嘟冒大泡泡,汤汁变少时加点鸡精即可出锅

红烧猪蹄的做法步骤:14

  14.装盘

红烧猪蹄的做法