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大盘鸡的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-12-30 | 来源:我醉了

  怎么做大盘鸡好吃?学做大盘鸡需要哪些食材?家常美食网我醉了老师为您提供大盘鸡的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的大盘鸡。

  大盘鸡的功效与作用:

   鸡腿:温中、补精益髓、益气

  青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

  八角:理气、止痛、温阳

  大盘鸡的制作材料:

  鸡腿两只   马铃薯(中等)两只  青椒两只   切面200g  葱一根  蒜半头  姜两片  八角一个   香叶两片  花椒20粒  干辣椒10个   生抽三汤匙  糖两汤匙   啤酒一瓶   盐适量  

  大盘鸡的家常做法:

大盘鸡的做法图解1

  1.鸡腿洗净斩成块,用冷水川至没有血沫,出锅用冷水冲净备用

大盘鸡的做法图解2

  2.马铃薯青椒切滚刀块,葱姜蒜改刀

大盘鸡的做法图解3

  3.锅内放稍多油,加入白糖花椒煸炒至白糖微微发红,加入鸡块翻炒

大盘鸡的做法图解4

  4.鸡块微微变色加入葱姜蒜翻炒出香味,加入马铃薯翻炒一会

大盘鸡的做法图解5

  5.加入末过食材的啤酒,香叶,八角,小火炖20分钟

大盘鸡的做法图解6

  6.汤中浓稠,马铃薯绵软时加入青椒翻炒至成熟即可,面条煮至八九成熟,浇上炖好的鸡块,多林一些汤汁即可盛盘上桌

大盘鸡的做法