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美味蛋挞的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-07-27 | 来源:鈅鈅宝妈咪

怎么做美味蛋挞好吃?需要哪些食材?家常美食网「鈅鈅宝妈咪」老师为您提供美味蛋挞的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味美味蛋挞。

鈅鈅宝最喜欢蛋挞,超简单,赶快做起来!家有小宝贝的一定要get哟!一直用的方子,这个方子是9个蛋挞的量!

做美味蛋挞所需食材:

奶油90克,纯牛奶70毫升,白砂糖40克,低筋粉10克,蛋黄2个,蛋挞皮9个

美味蛋挞的做法步骤:

美味蛋挞的做法图解1

步骤1:原料全家福!

美味蛋挞的做法图解2

步骤2:把淡奶油,牛奶搅拌均匀,倒入锅里,加入白砂糖。

美味蛋挞的做法图解3

步骤3:开小火,边加热边搅拌到糖融化,关火!

美味蛋挞的做法图解4

步骤4:把两个蛋黄打散!

美味蛋挞的做法图解5

步骤5:加热的牛奶晾凉,倒入打散的蛋黄里,搅拌均匀!

美味蛋挞的做法图解6

步骤6:将低粉筛入蛋黄液中,搅拌到没有面疙瘩!

美味蛋挞的做法图解7

步骤7:搅拌好的蛋黄液过筛,一定要过筛哦!

美味蛋挞的做法图解8

步骤8:蛋挞液倒入挞皮中!

美味蛋挞的做法图解9

步骤9:烤箱要先180度预热十分钟,然后把蛋挞放入烤箱,180度烤25分钟!这个温度要看各家烤箱的脾气,我家烤箱脾气比较大,所以我用的180度!

美味蛋挞的做法图解10

步骤10:当当当,成功啦!?

家常美食网温馨提示:

1.加热牛奶和淡奶油时,要小火,边搅拌边加热,糖化了要立即关火!2.搅拌好的蛋黄液一定要过筛!3.具体的温度和时间要看各家烤箱的脾气!