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蛋挞皮菠萝派的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-07-27 | 来源:绿茶的香味_

怎么做蛋挞菠萝派好吃?需要哪些食材?家常美食网「绿茶的香味_」老师为您提供蛋挞皮菠萝派的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蛋挞皮菠萝派。

简易版的菠萝派,不用和面,巧用蛋挞皮加上酸酸甜甜的菠萝馅,就能搞定酥的掉渣。

做蛋挞皮菠萝派所需食材:

鲜菠萝200克,黄油15克,细砂糖20克,玉米淀粉5克,水10克,蛋挞皮10个,蛋黄液适量,淡盐水适量

蛋挞皮菠萝派的做法步骤:

蛋挞皮菠萝派的做法图解1

步骤1:菠萝切成小丁。

蛋挞皮菠萝派的做法图解2

步骤2:放入淡盐水中浸泡10分钟。

蛋挞皮菠萝派的做法图解3

步骤3:捞出控干水分。

蛋挞皮菠萝派的做法图解4

步骤4:用厨房纸挤出汁水。

蛋挞皮菠萝派的做法图解5

步骤5:锅内放入黄油融化。

蛋挞皮菠萝派的做法图解6

步骤6:放入菠萝丁,翻炒,加入白砂糖。

蛋挞皮菠萝派的做法图解7

步骤7:这时候会出来汤汁,继续翻炒,待汤汁变少,将玉米淀粉兑水搅匀,倒入锅内。

蛋挞皮菠萝派的做法图解8

步骤8:快速搅匀,看不到汤汁离火。

蛋挞皮菠萝派的做法图解9

步骤9:将蛋挞皮提前解冻,待菠萝馅冷却以后挖一小勺放进塔皮(不用贪多哦)。

蛋挞皮菠萝派的做法图解10

步骤10:将蛋挞皮对折,用手将边缘捏紧。

蛋挞皮菠萝派的做法图解11

步骤11:用叉子在塔皮边缘压紧封口,铺入烤盘。

蛋挞皮菠萝派的做法图解12

步骤12:放入预热好的烤箱,上下190度烘烤10分钟。

蛋挞皮菠萝派的做法图解13

步骤13:取出,烤箱继续预热,去掉锡纸模,刷上蛋黄液,再次放进烤箱烘烤10分钟左右。

蛋挞皮菠萝派的做法图解14

步骤14:烤至表面金黄即可出炉。

蛋挞皮菠萝派的做法图解15

步骤15: