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金黄喜庆红枣南瓜发糕的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-01-24 | 来源:盈盈小筑2010

怎么做金黄喜庆红枣南瓜发糕好吃?需要哪些食材?家常美食网盈盈小筑2010老师为您提供金黄喜庆红枣南瓜发糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味金黄喜庆红枣南瓜发糕。

去年春天的时候我家前院的土里自己钻出几棵南瓜苗,间苗时我只留了一棵,后来长成好大一丛南瓜藤。可能前院的土壤不算特别肥沃,所以后来一共才结了5只南瓜。自己种的南瓜绿色无污染,味道特别甜美好吃。今天取小半只做南瓜发糕,特别香甜美味。

做金黄喜庆红枣南瓜发糕所需食材:

南瓜泥250克,面粉200克,糖2大勺,酵母1小勺,红枣8-10只,

金黄喜庆红枣南瓜发糕的做法步骤:

金黄喜庆【红枣南瓜发糕】的做法图解1

步骤1:南瓜削皮后蒸30分钟至变软,如果买的南瓜颜色不够深可以加一小块的胡萝卜增色。

金黄喜庆【红枣南瓜发糕】的做法图解2

步骤2:取250克蒸好的南瓜趁热搅拌/压成泥

金黄喜庆【红枣南瓜发糕】的做法图解3

步骤3:加入2-3大勺白糖混匀稍微冷却至触摸起来微温的时候加入1小勺酵母拌匀。

金黄喜庆【红枣南瓜发糕】的做法图解4

步骤4:把拌好的南瓜糊倒入准备好的面粉里,加上一小勺食油把南瓜糊和面粉拌匀。

金黄喜庆【红枣南瓜发糕】的做法图解5

步骤5:面糊拌到最后有点搅不动的粘稠状即可,如果稀了可酌量加点面粉。

金黄喜庆【红枣南瓜发糕】的做法图解6

步骤6:把一个6寸蛋糕盘抹上油,把面糊倒入烤盘里,表面用一点点水抹平。摆到温暖处发酵25-30分钟或至面团稍稍少于两倍大。面团发酵的时候取红枣洗净泡软把种子取出切半备用。把红枣轻轻按到发酵好的面糊表面摆成自己喜欢的样式做装饰。

金黄喜庆【红枣南瓜发糕】的做法图解7

步骤7:把发糕入蒸笼高火蒸25-30分钟,蒸好先别揭盖,稍微等3-5分钟再揭盖。冷却后脱模切块吃。

家常美食网温馨提示:

注:如果用的是可以调节温度的电子蒸笼调到高火350F/175C蒸制。

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