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珍珠奶茶的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-10-11 | 来源:喜欢美食的小艾蜜

怎么做珍珠奶茶好吃?学做珍珠奶茶需要哪些食材?家常美食网喜欢美食的小艾蜜老师为您提供珍珠奶茶的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味珍珠奶茶。

做珍珠奶茶所需食材:

主料:红茶(奶茶)5克,水(奶茶)50克,纯牛奶(奶茶)150克,红糖或者黑糖(珍珠)20克,水(珍珠)60克,木薯粉(珍珠)50克,木薯粉(干粉)20克,淡奶油(焦糖)70克,白糖(焦糖)30克,水(焦糖)10克

珍珠奶茶的做法步骤:

珍珠奶茶的做法图解1

1. 准备好所有食材

2. 现做珍珠奶茶的珍珠

珍珠奶茶的做法图解3

3. 拿一个不粘锅,锅中放入水红糖,烧开,将糖完全融化,开小火,倒入木薯粉,拌匀,揉光滑,放到一个碗里撒上木薯粉

4. 锅中加入水,烧开,加入木薯珍珠,中火,煮5到10分钟,得看你珍珠的大小,煮好之后,焖15到20分钟,珍珠奶茶中的珍珠就做好啦……记得不要煮过啦,焖好之后可以过一下凉水,更加Q弹哦!

5. 开始做珍珠奶茶中的奶茶

珍珠奶茶的做法图解6

6. 锅中加入水煮开,放入红茶煮4分钟,倒入纯牛奶,煮开,煮1分钟,关火,此时要注意不要溢出来,焖一下,红茶不要煮太长时间,煮太长时间红茶中的苦涩会煮出来……红茶就煮好啦

7. 开始做焦糖

珍珠奶茶的做法图解8

8. 锅中加入水白糖,烧开,转小火,全程要晃动锅,不要搅拌,熬制古铜色

9. 淡奶油加热煮沸,倒入焦糖锅中,拌匀,即可,焦糖完成

珍珠奶茶的做法图解10

10. 拿个干净杯子,放入珍珠,放一勺焦糖,倒入过滤好的奶茶,完成啦……

家常美食网温馨提示:

这次需要全程观看,都没有来的即拍照片……有什么不懂的可以留言