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叉烧包的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-07-24 | 来源:123xxYan

  怎么做叉烧包好吃?学做叉烧包需要哪些食材?家常美食网123xxYan老师为您提供叉烧包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味叉烧包。

  工艺:蒸,难度:新手尝试,人数:2人份,口味:其它口味:,准备时间:30分钟,烹饪时间:<60分钟

  做叉烧包所需食材:

  主料:叉烧肉1块,洋葱半个,普通面粉250克,葱白适量

  辅料:酵母3克,温水适量,生抽适量,蚝油适量,芝麻油适量,盐适量

  教您叉烧包的家常做法,叉烧包怎么做好吃

  1.准备食材;洋葱切碎,叉烧肉切丁

叉烧包

  2.开水和常温水以1:1的比例混合,再加入1小勺酵母拌匀

叉烧包

  3.取适量的面粉,一边加水一边和面,直到面团表面光滑然后用湿布将面团盖住,放在暖和的地方发酵2小时

叉烧包

  4.面团发酵期间,可以先做馅料。在炒锅内放油用大火加热,加洋葱翻炒1分钟

叉烧包

  5.将火调小,加入生抽、蚝油、芝麻油,搅拌至开始起泡

叉烧包

  6.再加入面粉,煮几分钟,让汤汁更浓厚

叉烧包

  7.接着倒入切块的叉烧肉,拌匀、翻炒2分钟即可

叉烧包

  8.发好的面团切块,压扁,擀成圆形

叉烧包

  9.包上馅料

叉烧包

  10.包好后放在笼屉里先发酵20分钟;没有蒸笼蒸锅也可以

叉烧包

  11.再开大火蒸,20分钟后就能吃到热乎大包子啦~蒸好后不要急于开锅哦,焖5分钟。

叉烧包