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鱼香肉丝的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-07-24 | 来源:小西瓜瓜瓜瓜

  怎么做鱼香肉丝好吃?学做鱼香肉丝需要哪些食材?家常美食网小西瓜瓜瓜瓜老师为您提供鱼香肉丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鱼香肉丝。

  工艺:糖蘸,难度:新手尝试,人数:2人份,口味:鱼香味,准备时间:15分钟,烹饪时间:<30分钟

  做鱼香肉丝所需食材:

  主料:猪肉适量,蒜薹适量,木耳适量,胡萝卜适量

  辅料:葱适量,姜适量,生抽少许,醋少许,白糖少许,淀粉少许,蛋清一个,番茄酱少许

  教您鱼香肉丝的家常做法,鱼香肉丝怎么做好吃

  1.蒜薹洗好切段,胡萝卜切丝或者用工具擦成细丝,泡发木耳切丝

鱼香肉丝

  2.猪肉切成小细条,然后放入生抽、淀粉、蛋清抓匀腌制5分钟. 姜和葱切碎备用.

鱼香肉丝

  3.生抽1勺,醋3勺,白糖4勺,淀粉少许,然后调成糖醋汁备用. 锅里放油,放入腌制好的肉丝滑炒.

鱼香肉丝

  4.放入葱姜末翻炒肉丝,这个时候放葱姜不会糊掉,而且味道出来的也好.

鱼香肉丝

  5.倒入切好的蒜薹、木耳、胡萝卜,翻炒一下,倒入番茄酱.

鱼香肉丝

  6.快熟的时候倒入糖醋汁.

鱼香肉丝

  7.快速的翻炒,收汁出锅.

鱼香肉丝

  鱼香肉丝烹饪技巧

  这次没有放蒜, 也可以加入少许蒜来调味, 另外喜欢吃笋的朋友,把笋切丝放入口感更好. 不能再家常的鱼香肉丝献给大家~