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红烧排骨的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-02-24 | 来源:美姐姐的小资生活

本食谱来自【美姐姐的小资生活】老师分享的红烧排骨的做法,肉类;

怎么做红烧排骨好吃?学做红烧排骨需要哪些食材?家常美食网美姐姐的小资生活老师为您提供红烧排骨的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧排骨。

叫一个不会做饭的人去买菜简直是浪费感情啊,昨天就想做这个,结果买回来的排骨肉多的一塌糊涂不说,这卖肉的师傅还剁的一塌糊涂,这让处女座的我立马就想发飙的节奏,所以今儿个一早就去超市买了这个剔的干净整齐的子排回来,做好吃完,心情立马爽了。。。

做红烧排骨所需食材:

主料:子排四根

辅料:冰糖适量,八角两个,桂皮一小段,葱段适量,姜块5片,料酒一勺,生抽一勺,香醋一勺,盐适量,鸡粉适量

红烧排骨的做法步骤:

红烧排骨的做法图解1

1. 可能每个人喜欢的不一样的吧,我比较喜欢这种肉不是特别多的,这种超市比较多剔好的,菜市场都是肉多的不行的那种

红烧排骨的做法图解2

2. 切成均匀的小段洗干净血水待用。。

红烧排骨的做法图解3

3. 锅里上水,放入排骨,两块姜片,还有少许的料酒,去腥儿

红烧排骨的做法图解4

4. 这期间提前准备好生姜片,葱段,桂皮,八角待用

红烧排骨的做法图解5

5. 水开之后用温水冲去浮沫,控干水备用。。

红烧排骨的做法图解6

6. 锅里上油,油大概五成热放入冰糖,,这期间一定要用锅铲来回搅动,这样不容易糊,要小火哦

红烧排骨的做法图解7

7. 再放入控干水的排骨翻炒均匀,均匀的裹上糖色,

红烧排骨的做法图解8

8. 倒入一勺料酒

红烧排骨的做法图解9

9. 八角,桂皮,葱段,姜片儿

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