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红烧猪蹄的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-11-24 | 来源:明月舞青衣

本食谱来自【明月舞青衣】老师分享的红烧猪蹄的做法,肉类、朋友聚餐;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:切墩(初级);

怎么做红烧猪蹄好吃?学做红烧猪蹄需要哪些食材?家常美食网明月舞青衣老师为您提供红烧猪蹄的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧猪蹄。

前段时间,特别想吃黄豆猪蹄,去超市看见卖猪蹄,才想起做,就买了2个。回到家又忘记买黄豆了,就干脆做一个红烧的。

做红烧猪蹄所需食材:

主料:猪蹄2个,大葱半根

辅料:油适量,盐适量,料酒2勺,老抽2勺,生抽1勺,金兰酱油膏1勺,鸡精少许,白胡椒粉少许

红烧猪蹄的做法步骤:

红烧猪蹄的做法图解1

1. 准备材料。 大葱切段,猪蹄洗净剁块。

红烧猪蹄的做法图解2

2. 油锅烧热,放入葱段煸出香味。

红烧猪蹄的做法图解3

3. 放入猪蹄,翻炒至猪蹄的皮微微变黄。

红烧猪蹄的做法图解4

4. 倒入老抽

红烧猪蹄的做法图解5

5. 倒入金兰酱油膏翻炒至猪蹄上色

红烧猪蹄的做法图解6

6. 倒入生抽、料酒、水。(水量漫过猪蹄一点即可)

红烧猪蹄的做法图解7

7. 大火烧开转小火,煮1个小时。最后大火收一下汁,倒入鸡精和白胡椒粉搅拌一下即可。

家常美食网温馨提示:

酱油很咸了,可以不需要放盐,如果口味重,适量倒入一点盐煮

红烧猪蹄