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电饭锅版叉烧肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-11-24 | 来源:风铃(Lilian)

本食谱来自【风铃(Lilian)】老师分享的电饭锅版叉烧肉的做法,肉类、午餐;需要烹饪时间:10~30分钟;烹饪难度:切墩(初级);

怎么做电饭锅版叉烧肉好吃?学做电饭锅版叉烧肉需要哪些食材?家常美食网风铃(Lilian)老师为您提供电饭锅版叉烧肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味电饭锅版叉烧肉。

做电饭锅版叉烧肉所需食材:

主料:梅头肉500g,叉烧酱三大调羹,蚝油两大调羹,酱油两大调羹,蜂蜜两调羹,蒜末姜末适量,料酒一调羹

电饭锅版叉烧肉的做法步骤:

电饭锅版叉烧肉的做法图解1

1. 梅头肉即猪前腿肉,三分肥七分瘦,肥瘦相间的,基本上怎么做都会爽口好吃。

电饭锅版叉烧肉的做法图解2

2. 开始调味,酱油两调羹,蚝油两调羹,叉烧酱三调羹,料酒一调羹,不需要加盐或加少许盐。

电饭锅版叉烧肉的做法图解3

3. 所有调料拌均匀,加入蒜末。放入冰箱,腌制24小时。期间翻动一次,观察腌制情况,调味汁从浓稠变希,猪肉紧致略收缩。

电饭锅版叉烧肉的做法图解4

4. 腌制了一天的猪肉。

电饭锅版叉烧肉的做法图解5

5. 准备好电饭锅,擦汗水分倒进少许油。

电饭锅版叉烧肉的做法图解6

6. 把肉铺上去,按下煮饭按键。腌制出水的汁可以倒掉。

电饭锅版叉烧肉的做法图解7

7. 几分钟后,电饭锅会自动跳到保温状态,拿块湿布盖住出气口,闷几分钟,然后打开把肉翻动至另外一面,按下键,直到再次跳到保温。此时可以适当加点流质的蜂蜜,均匀的抹在肉上面。也可以不加。跳到保温后稍微翻动一下,尽量不要焦了,继续闷几分钟。

电饭锅版叉烧肉的做法图解8

8. 拿筷子插进去较厚的部位,轻松穿过肉块,表示已经熟透了。

电饭锅版叉烧肉的做法图解9

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