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锅包肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-09-02 | 来源:with_me_爽歪歪

本食谱来自【with_me_爽歪歪】老师分享的锅包肉的做法,肉类、东北菜、午餐;需要烹饪时间:10~30分钟;烹饪难度:配菜(中级);

唯有美食不可辜负,想知道锅包肉如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

做锅包肉所需食材:

主料:里脊250g

辅料:大葱少许,姜少许,番茄酱1茶匙,盐少许,白胡椒少许,料酒1茶匙,玉米淀粉少许,面粉少许,糖1茶匙,醋半茶匙,水淀粉少许

锅包肉的做法步骤:

锅包肉的做法图解1

1. 里脊肉切片,放入盐、白胡椒、料酒腌制一会儿。

锅包肉的做法图解2

2. 用面粉、玉米淀粉调糊,我用大概1:1的比例,调好后把肉放进去,每片都沾上些,准备油锅就可以炸了。

锅包肉的做法图解3

3. 油烧八成热,慢慢下入肉片,先不要搅动,等肉片上糊硬些再用勺子翻动,表面稍金黄捞出,油烧开,再复炸一次,更酥脆一些。

锅包肉的做法图解4

4. 少许油,先放姜丝,再放番茄酱、醋、糖、水调好的碗汁,再放入水淀粉、葱丝,汁熬好后放入肉片,出锅,好吃极了。

家常美食网温馨提示:

一定要玉米淀粉炸肉片,才脆哟,水淀粉勾芡用什么淀粉都可以。

锅包肉

with_me_爽歪歪老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享锅包肉的做法,教你怎么做锅包肉好吃。详细图解所需食材和做法以及小窍门,查看关于锅包肉的用料、步骤图、注意事项等信息,以及用什么菜和锅包肉搭配。吃货的你学会了锅包肉的家常做法了吧。