本食谱来自【with_me_爽歪歪】老师分享的锅包肉的做法，肉类、东北菜、午餐；需要烹饪时间：10~30分钟；烹饪难度：配菜(中级)；

唯有美食不可辜负，想知道锅包肉如何做最好吃吗？赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

做锅包肉所需食材：

主料：里脊250g

辅料：大葱少许，姜少许，番茄酱1茶匙，盐少许，白胡椒少许，料酒1茶匙，玉米淀粉少许，面粉少许，糖1茶匙，醋半茶匙，水淀粉少许

锅包肉的做法步骤：

1. 里脊肉切片，放入盐、白胡椒、料酒腌制一会儿。

2. 用面粉、玉米淀粉调糊，我用大概1:1的比例，调好后把肉放进去，每片都沾上些，准备油锅就可以炸了。

3. 油烧八成热，慢慢下入肉片，先不要搅动，等肉片上糊硬些再用勺子翻动，表面稍金黄捞出，油烧开，再复炸一次，更酥脆一些。

4. 少许油，先放姜丝，再放番茄酱、醋、糖、水调好的碗汁，再放入水淀粉、葱丝，汁熬好后放入肉片，出锅，好吃极了。

家常美食网温馨提示：

一定要玉米淀粉炸肉片，才脆哟，水淀粉勾芡用什么淀粉都可以。

with_me_爽歪歪老师在家常美食网(微信公众号：meishi778)分享锅包肉的做法，教你怎么做锅包肉好吃。详细图解所需食材和做法以及小窍门，查看关于锅包肉的用料、步骤图、注意事项等信息,以及用什么菜和锅包肉搭配。吃货的你学会了锅包肉的家常做法了吧。