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红烧猪蹄的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-08-09 | 来源:小白的美好

本食谱来自【小白的美好】老师分享的红烧猪蹄的做法,下饭菜、肉类;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:切墩(初级);

猪蹄的红烧有很多种,比如高压锅版,焖锅版,我用的是电炖锅。为什么呢。因为电炖锅是小火慢炖,炖的汤特别特别的浓,好喝。不像高压锅炖的好捉急的样子。

做红烧猪蹄所需食材:

主料:猪蹄两只

红烧猪蹄的做法步骤:

红烧猪蹄的做法图解1

1. 猪蹄洗干净,放入电炖锅,放入花椒,大料。我炖了四个小时。

红烧猪蹄的做法图解2

2. 炖好的猪蹄好丰满的说~

红烧猪蹄的做法图解3

3. 晾凉后拆开

红烧猪蹄的做法图解4

4. 起锅热油,油热好后放白糖,白糖融化后放入猪蹄翻炒。炒匀后加生抽,老抽,盐,料酒,蚝油,葱姜蒜。

红烧猪蹄的做法图解5

5. 加水,炖10~15分钟。待水慢慢变少,根据自己喜好调味。

红烧猪蹄的做法图解6

6. 大火收汁,加鸡精,少许白糖加一勺醋。

红烧猪蹄的做法图解7

7. 撒蒜末,芝麻,满满的胶原蛋白有木有!

红烧猪蹄

小白的美好老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享红烧猪蹄的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了红烧猪蹄的家常做法了吧。