您的位置:家常美食网>营养食疗>下饭菜>绝世美味东坡肉的做法

绝世美味东坡肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-05-19 | 来源:大萌果

怎么做绝世美味东坡肉好吃?学做绝世美味东坡肉需要哪些食材?家常美食网大萌果老师教你轻松做出好吃好看的绝世美味东坡肉。

本食谱来自【大萌果】老师分享的绝世美味东坡肉的做法,所属分类:下饭菜、肉类,需要烹饪时间:1小时以上,烹饪难度:配菜(中级)。

儿子超级爱吃红烧肉,这次在红烧肉的基础上将炖好的肉上锅蒸了10分钟,这样就体现了东坡肉的特点了,好吃到爆(^_-)

做绝世美味东坡肉所需食材:

主料:五花肉500g,姜片适量,葱段适量,老抽4勺(20 ml),绍酒60ml,糖30g

绝世美味东坡肉的做法步骤:

绝世美味东坡肉的做法图解1

1. 将肉洗净,葱切段,姜切片。

绝世美味东坡肉的做法图解2

2. 肉切成适当大小的方块形状,开水焯一下。

绝世美味东坡肉的做法图解3

3. 捞出洗净

绝世美味东坡肉的做法图解4

4. 肉下锅,放入老抽,糖,绍酒,葱姜(香叶)加入适量的水。

绝世美味东坡肉的做法图解5

5. 大火炖熟后改小火继续炖一个半小时

绝世美味东坡肉的做法图解6

6. 一个半小时后见汤汁变得浓稠关火(建议用砂锅炖肉)

绝世美味东坡肉的做法图解7

7. 将炖好的肉放入蒸锅蒸10~15分钟

绝世美味东坡肉的做法图解8

8. 肥而不腻哦*^O^*

绝世美味东坡肉的做法图解9

9. 超级好吃哒,美容养颜哦(=^?^=)

家常美食网温馨提示:

可以再加入些香叶提味,家里没有了所以没放。建议用砂锅炖肉,最好炖到一个半小时以上,这样才能把肉里面的油炖出来,口感当然是肥而不腻喽(^_-)

绝世美味东坡肉

大家在烹饪绝世美味东坡肉的时候,有什么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号问询。微信搜索“家常美食网”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除了分享食谱还分享各种卤酱菜配方秘方)。

上一页12下一页