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叉烧口袋饼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-09-12 | 来源:斯佳丽WH

  口袋饼,顾名思义,就是像口袋一样可以装东西的饼喽,即要装上美味的叉烧肉,还要装上健康的各种蔬菜,多种多样的搭配,这样让家人吃才能吃得更健康哟。

  叉烧口袋饼的主料:

  五花肉  (400克)  全麦面粉  (150克)  面粉  (80克)

  做叉烧口袋饼所需厨具:

  电烤箱

  叉烧口袋饼的做法图解步骤

叉烧口袋饼的做法步骤:1

  1.五花肉冷水下锅,放入几片姜和少量的料酒,大火煮开,撇去浮沫,转为小火;

叉烧口袋饼的做法步骤:2

  2.煮到筷子可以轻易的从肉皮中插入,即可关火;

叉烧口袋饼的做法步骤:3

  3.直接放入盆中,加入叉烧酱,海鲜酱,姜葱蒜,生抽,料酒,红糖和盐;

叉烧口袋饼的做法步骤:4

  4.再用叉子在肉的各个表面多扎些小孔;

叉烧口袋饼的做法步骤:5

  5.带上一次性手套,按摩,帮助入味;

叉烧口袋饼的做法步骤:6

  6.放入能调味料能没过肉的容器中,盖上保鲜膜,放入冰箱中冷藏两个小时以上;

叉烧口袋饼的做法步骤:7

  7.放入预热好的220度烤箱中,烤上三十分钟,每七,八分钟时拿出来翻面,并将腌制的料汁涂抹在表面;

叉烧口袋饼的做法步骤:8

  8.烤好后再拿出来,将表面上涂抹上蜂蜜,烤五分钟后拿出来翻面再涂抹一遍烤五分钟;

叉烧口袋饼的做法步骤:9

  9.这样美味的叉烧肉就烤好了;

叉烧口袋饼的做法步骤:10

  10.将全麦粉和面粉按2:1的比例混合,加入适量的酵母粉,再加入水;

叉烧口袋饼的做法步骤:11

  11.和成光滑的面团,盖上保鲜膜让其醒发;

叉烧口袋饼的做法步骤:12

  12.将醒发好的面团分成大小相同的剂子;

叉烧口袋饼的做法步骤:13

  13.擀成圆形,在中间处涂抹层油,注意边缘不要涂抹;

叉烧口袋饼的做法步骤:14

  14.如同包包子样团成球形;

叉烧口袋饼的做法步骤:15

  15.整理好后擀成长条型,在表面刷层水,刷水的一面朝下放入芝麻上,按压;

叉烧口袋饼的做法步骤:16

  16.粘满芝麻的口袋饼拿出来后放入烤盘上,再放入预热好200度的烤箱中,中下层15分钟;

叉烧口袋饼的做法步骤:17

叉烧口袋饼的做法

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