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全麦橄榄油面包的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-08-01 | 来源:康康1818

  橄榄油富含丰富的单不饱合脂肪酸,还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等,被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。今天就用它来做面包,效果真的不错。

  全麦橄榄油面包的主料:

  全麦粉  (250g)  橄榄油  (30g)  绵白糖  (40g)

  做全麦橄榄油面包所需厨具:

  面包机、电烤箱

  全麦橄榄油面包的做法图解步骤

全麦橄榄油面包的做法步骤:1

  1.面包桶内加入100ml水,再倒30g橄榄油,盐和糖分别放对角

全麦橄榄油面包的做法步骤:2

  2.称量好全面粉,最上面放酵母粉

全麦橄榄油面包的做法步骤:3

  3.开启和面程序和成面

全麦橄榄油面包的做法步骤:4

  4.发酵至2倍大小

全麦橄榄油面包的做法步骤:5

  5.取出面团

全麦橄榄油面包的做法步骤:6

  6.分成四份,先将一份搓成长条状

全麦橄榄油面包的做法步骤:7

  7.四个面团都做好,依次摆放在烤盘里

全麦橄榄油面包的做法步骤:8

  8.表面划刀纹进行二次发酵

全麦橄榄油面包的做法步骤:9

  9.二发好面团

全麦橄榄油面包的做法步骤:10

  10.筛少许低筋粉

全麦橄榄油面包的做法步骤:11

  11.预热烤箱5分钟,温度设为200度

全麦橄榄油面包的做法步骤:12

  12.烤30分钟即可

全麦橄榄油面包的做法